История района: фабрика на Ленинградском проспекте век выпускала царское печенье

В следующем году исполнится 110 лет, как торговый дом «А. Сиу и К°» (известный многим как кондитерская фабрика «Большевик») выпустил в честь 300-летия дома Романовых печенье «Юбилейное». Об истории одной из старейших кондитерских фабрик напоминают сохранившиеся корпуса красного кирпича на Ленинградском проспекте. Об этом сообщает окружная газета «Север Столицы».

В 1855 году француз Адольф Сиу открыл в центре Москвы маленькую кондитерскую мастерскую и магазин с кофейней. А в 1884 году для процветающего предприятия построили просторные производственные корпуса на Петербургском шоссе. Удивить москвичей качественными конфетами было не так просто, но техническими новинками — запросто.

Горожане специально приходили к фабрике полюбоваться на ярко освещённые электрическими лампами фасады и окна цехов. Более того, кондитеры Сиу — отец и три сына — первыми в России установили паровые машины для производства шоколада. На рекламных плакатах так и писали: «Паровая шоколадная фабрика».

После революции кондитерскую фабрику национализировали, а в 1920 году переименовали в «Большевик». Сейчас «Юбилейное» производит одна из транснациональных компаний.